东方网9月3日消息：距离中秋节还有一个月，各家食品企业的烘培房内阵阵飘香。记者日前在杏花楼食品厂内看到，所有生产线已经开足马力，日产六七万盒月饼应对节令需求。而由于“过期作废”的霸王条款今年首次从月饼票上清除，各家企业对过期月饼票的领取方案仍在制定中。杏花楼集团副总裁沈一峰表示，为了防止“黄牛”套现或倒卖，原则上过期月饼票只能领取月饼，至于是打折领取还是留待明年，还需再作考量。

　　杏花楼集团旗下的杏花楼、新雅、功德林月饼占据上海市场近7成的销售额，据其统计，每年售出的月饼票中，过期不领的比例低于5％。沈一峰表示，今年中秋节在9月30日，在此之前都是正常的领取时间。而在10月15日之前，由于月饼还在保质期内，企业将开始降价促销，届时市民仍可凭票正常领取，如果个别品种已经售完，则协调其他品种补上。

　　“但是10月15日之后，由于月饼已经超过保质期，按照质监局要求，我们将全部予以销毁。在此之后前来领取的消费者，就只有折价方案了。”他透露，目前考虑中的方案有两个:一是再次开炉生产新鲜月饼，二是留待明年打折使用，但只能购买月饼。“豆沙、面粉、莲子等常规材料，食品企业是常年备货的，如果延期领取的月饼有一定数量，我们可以开一条生产线加工。如果是后一种方案，因为消费者率先违约没有前来领取月饼，所以第二年对票面价值打折使用。”不过，为了防范“黄牛”，过期月饼票领取其他食品或者折价退款的方案肯定不会出现。

　　而对于贴牌的酒店月饼来说，过期不取的后续处理更是难题。一家酒店负责人表示，他们销售的月饼都是由代工厂制作的，9月30日后就会撤柜，如果消费者不来领取，很难用其他商品来代替。因此，过期月饼票的处理方式仍在考量中。